网站首页
手机版

山药的吃法与做法简单(山药的吃法与做法简单视频)

更新时间:2024-03-26 00:05:38作者:未知

山药的吃法与做法简单(山药的吃法与做法简单视频)

1、山药酒

材料:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。

做法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。

特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意:外感咳嗽忌服。

2、冰糖山药

材料:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗

做法:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。

特点:山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效。

3、山药药膳汤

材料:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。

做法:先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。

特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。

4、蜜汁山药

材料:山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。

做法:戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。放入桂花酱炒匀即可出锅。

本文标签: 做法  简单  山药  视频  

为您推荐

山药的吃法与做法简单(山药的吃法与做法简单视频)

1、山药酒材料:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。做法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特点:健脾

2024-03-26 00:05

香菇的吃法(香菇的吃法和做法)

1、材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。2、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。3、煮一锅滚沸的水,分别将做法2的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,

2024-03-26 00:05

水煮虾怎么做(水煮虾怎么做才好吃又简单)

1、材料:虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。步骤:2、挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块;3、锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄

2024-03-26 00:04

鸡油怎么吃最好 熬出来的鸡油能干嘛

1、鸡油可以做炒菜食用,也可下面条的时候放些鸡油,味道更鲜美。但是,鸡油中营养成分不全面,胆固醇含量过高,不宜长期和大量食用,容易导致肥胖,使身体处于亚健康状态,导致多种疾病的发生。2、鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬出来的

2024-03-25 23:03

腊味合蒸是什么地方的菜(腊味合蒸是什么菜系)

1、腊味合蒸是一道湖南的传统名菜,属于湘菜菜系。腊味合蒸,顾名思义,就是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃,是湖南的一道汉族传统名菜,属于湘菜。2、制作方法:取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。3、吃时

2024-03-25 21:43

芋头炒肉(芋头炒肉怎么做好吃又简单)

1、猪肉切小块,芋头去皮后切小丁,分别放入油锅炸至表面微金黄,取出沥干油分。2、芦笋削除纤维,切小段备用。3、起油锅,将蒜头爆香,放入猪肉、芋头拌炒片刻,加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠,再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟

2024-03-25 19:34