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葵花籽油反式脂肪酸含量高吗(葵花籽油反式脂肪酸含量高吗)

更新时间:2023-07-03 05:03:31作者:佚名

葵花籽油反式脂肪酸含量高吗(葵花籽油反式脂肪酸含量高吗)

  葵花籽油葵花籽油同样非常不适合用于煎炸,用葵花籽油加热到170℃炸了8分钟的油饼中,反式脂肪酸含量即达到了6.17g/kg,温度提高到190℃的话,是8.54g/kg,也就是一个250g的油饼就会超过一天限量。

本文标签: 反式  脂肪酸  含量  

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