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广东腊肉的腌制方法 广东腊肉的腌制方法和配料

更新时间:2024-02-12 17:23:47作者:佚名

广东腊肉的腌制方法 广东腊肉的腌制方法和配料

1、五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形。

2、放一盘中用以上调料拌匀。

3、腌一天后取出,在每条肉厚的一端,连皮带肉斜刀拉一小口,将线绳穿过系上,挂于竹竿上,放置阳光下通风处,干后盛盆装起,放在干燥处。

4、食用时洗净尘土,用旺火蒸约25分钟取出,斜刀切成片即可。

本文标签: 广东腊肉的腌制方法  

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